[转帖] 菜系详解—粤菜[11P]

jy0056501

LEVEL 1

积分: 3
金币: 136 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2009-5-25
最后登录: 2018-10-11

71楼 大中小发表于 2011-9-28 22:35 只看该作者

看上去不错，吃起来口味不知道怎么样，真想尝尝~

TOP

CSY01 该用户已被删除	72楼大中小发表于 2011-9-29 04:46 只看该作者 0 本人是广东人哈上边那些菜我有一半以上吃过哈其他的就没钱去体验了
	TOP

minebank

LEVEL 1

积分: 3
金币: 159 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2009-4-21
最后登录: 2013-5-2

73楼 大中小发表于 2011-9-29 05:01 只看该作者

看起来粤菜也不一定是以清淡为主像那个什么一品红塔肉口味就一定很重

TOP

鸟瞰人生

LEVEL 1

积分: 4
金币: 190 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2011-2-18
最后登录: 2013-7-10

74楼 大中小发表于 2011-9-29 11:44 只看该作者

粤菜的确是我们中华菜系的老大啊，大气好吃，花样繁多且不断翻新。好好好！

TOP

鸟瞰人生

LEVEL 1

积分: 4
金币: 190 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2011-2-18
最后登录: 2013-7-10

75楼 大中小发表于 2011-9-29 11:45 只看该作者

我们徽菜系其实也是很不错的，但一个地方的文化传播总是和经济实力相匹配，落后了，人怂了。菜也怂了。

TOP

兰州牛肉面该用户已被删除	76楼大中小发表于 2011-9-29 11:53 只看该作者 0 还是喜欢口味重的菜系，像川菜，湘菜
	TOP

龙汉骑兵

LEVEL 0

积分: -1
金币: 374 枚
威望: -1 点
金镑: -1 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2010-1-24
最后登录: 2013-2-11

77楼 大中小发表于 2011-9-29 11:54 只看该作者

现代社会人们讲求健康养生，粤菜讲究的新鲜生猛.原汁原味的特点。盖过川菜系坐上中国菜系的头把交椅是当之无愧的...！

TOP

younghobo

Ban to Visit(禁访)

积分: -27
金币: 184 枚
威望: -6 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2008-8-23
最后登录: 2013-11-23

78楼 大中小发表于 2011-9-29 16:02 只看该作者

粤菜还是有自己的特点的，就做肉食来说还是不错的，卤的，蒸的，炒的，都还是有自己的特点的。

TOP

guxuantktrc

LEVEL 1

积分: 4
金币: 179 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2010-11-16
最后登录: 2016-9-30

79楼 大中小发表于 2011-9-29 16:13 只看该作者

粤菜的白灼做法总是做不好，例如白灼白菜不是太烂就是不入味。有什么窍门吗？

TOP

死亡笔记

LEVEL 1

积分: 0
金币: 2 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2009-12-27
最后登录: 2018-6-24

80楼 大中小发表于 2011-9-29 18:46 只看该作者

来广东20年了，喝茶还是不习惯，每次喝茶好像吃大餐似的，点了许多，看那些熟客，一盅两件的，一张报纸看半天。唉，不习惯。

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››

113 1 ...‹‹3 4 5 6 789 10 11 12 ››