[转帖] 妈妈私房菜--尖椒土豆丝[6P]

浪荡鬼

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31楼 大中小发表于 2011-8-20 22:23 只看该作者

再普通不过的家常菜了，喜欢。我喜欢在出锅前烹点儿醋，比较提味儿。

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ab19841211 该用户已被删除	32楼大中小发表于 2011-8-24 20:15 只看该作者 0 其实土豆丝是一道非常考验手艺的菜，做不好就面了，没有清脆的口感
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fm1299

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33楼 大中小发表于 2011-8-24 20:18 只看该作者

百姓家常菜，以前经常吃，好久都没有吃过了

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cjcyyj 该用户已被删除	34楼大中小发表于 2011-8-24 21:29 只看该作者 0 呵呵青椒土豆丝读书的时候最拿手的菜不过土豆放糖倒是没尝试过
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x6126

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35楼 大中小发表于 2011-8-30 21:57 只看该作者

这个菜在快餐店常吃，很喜欢，可惜不知道怎么做，现在总算知道了

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bb200402911 该用户已被删除	36楼大中小发表于 2011-8-30 22:25 只看该作者 0 本人心得，炒土豆丝放醋是最关键的一环了，好不好就看醋的多少了
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oniel哥哥该用户已被删除	37楼大中小发表于 2011-8-31 14:59 只看该作者 0 每次出去吃饭必点项目，就是从来没有吃到过让自己回味的，现在看了楼主的帖子，准备回去自己动手试试
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zjst001 该用户已被删除	38楼大中小发表于 2011-9-1 12:59 只看该作者 0 在家经常做这个菜，大同小异，但是我不放糖，各人口味不同而已吧。关键是土豆丝一定要水泡一下，不然不脆
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tiantian_1999 该用户已被删除	39楼大中小发表于 2011-9-1 14:19 只看该作者 0 平凡之中见功力，这个菜会做的人很多，但是能做好的就是好厨师！
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songguogege

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40楼 大中小发表于 2011-9-1 14:28 只看该作者

加点醋，就变成了酸辣土豆丝。家常小菜哦。

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