tk747

看上去不错 先油炸后潮 恩 恩不错 要是不是冰冻的那更好了

xc09870

一定要尝试的做一下，好多饭店都有这道菜。
: b5 e: ]2 X- _* M* d  q亲自做一下，亲自吃一下。

纸醉金迷

蟹的蛋白較高，所以平時應該多吃些，可惜我所在的條件有限，很少能吃到，只好在這裏借樓主的帖子流些口水了。
樓主最後一個圖，是有意擺成這樣的吧，有點感覺，色相很不錯。
另外就是炸的時候，時間先後順序要注意，我先前還真不知道要後放鉗子，哈哈。
最後，炸完蟹後油還要爆鍋，只怕是有點腥味，不知怎樣解決。如果不用吧，又浪費，現在地溝油到處是，自己放心的油得省著點吃啊。
順道一聲，樓主的字寫得不錯。
感謝分享，上紅心。

daQla

又到一年吃蟹的时候了啊，不过我还是喜欢吃清蒸的啊

yanhuo912

看起来不错啊，吃螃蟹很麻烦，我觉得自己做起来还别有一番特色

mbylin

好久没吃螃蟹了。看到楼主的手艺，还有点回味了。楼主的动手能力强。以后多发几道菜，好让大家可以学习下

中秋蟹肥、菊香。品美酒尝，蟹肉不失为一种享受。

花中笑001

太帅了，哈喇子都流出来了，超爱吃蟹,回头学着做,嘿嘿

mimi97001

鲜活的螃蟹还是清蒸的出味道啊 下锅油炸了就没有鲜味了

hsduiv

炒花蟹为什么要炸一下呢?求教楼主，我都是直接炒的，蟹身可能砍两刀~~