[转帖] 妈妈私房菜--番茄蛋[6P]

coolpp

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51楼 大中小发表于 2011-9-13 17:23 只看该作者

不应该是先妙鸡蛋乘出，后炒西红柿，差不多了再放入鸡蛋吗。

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usa121 该用户已被删除	52楼大中小发表于 2011-9-13 18:35 只看该作者 0 想想番茄炒蛋，几乎人人都吃过，这也是我非常喜欢的一道菜，可是总感觉找不回，小时候那种味道，而且现在的蛋炒出来都是白色的，不是金黄色的，可能不是柴鸡蛋的原因吗？不过看到这个还是很怀念小时妈妈给我做的番茄炒蛋。谢谢
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heiyubai

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53楼 大中小发表于 2011-9-13 18:58 只看该作者

这倒是挺特别的，鸡蛋在番茄里边能会不会太嫩了一点，还要用到红糖名副其实的私房菜呀

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stealtik 该用户已被删除	54楼大中小发表于 2011-9-14 08:51 只看该作者 0 呵呵不错的炒蛋啊,看见妈妈挺漂亮的哇!
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llf1

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55楼 大中小发表于 2011-9-14 11:17 只看该作者

简单易行，家常菜，不错！

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u6573861

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56楼 大中小发表于 2011-9-14 13:12 只看该作者

今天长见识了，原来番茄和蛋还可以这样做啊

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910

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57楼 大中小发表于 2011-9-14 13:56 只看该作者

西红柿鸡蛋是我最爱吃的其中一道菜，不错还没有见到过这样的做法，呵呵看上去感觉不错，回去试试

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bspgy119 该用户已被删除	58楼大中小发表于 2011-9-14 15:06 只看该作者 0 一直想做出像饭店里吃的那样的番茄炒蛋，但是做起来看着都不像楼主这道，看上去也不像。番茄还是一块一块的，不过原来还有什么模具可以用来作心形蛋的？学习了
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hjttttt

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59楼 大中小发表于 2011-9-14 15:53 只看该作者

跟番茄炒鸡蛋的工序还是略有不一样啊，不过味道应该差不多吧

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COUTER2002

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60楼 大中小发表于 2011-9-14 16:04 只看该作者

不错呀，可是为什么不加些盐呢，加红糖是什么意思呀？

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