[转帖] 魔鬼蛋

【材料】：
熟雞蛋 六個
美乃滋 2 大匙
美式酸黃瓜 sweet pickle relish   2 大匙
黃芥末醬 prepared yellow mustard   1 小匙
鹽 適量
黑胡椒 適量
匈牙利紅椒粉 paprika   少許

【作法】：
1. 將熟雞蛋去殼後切半。
2. 把蛋黃取出放在小碗裡。
3. 用叉子把蛋黃拌勻，加入美乃滋、切碎的小黃瓜、黃芥末醬、鹽、黑胡椒攪拌均勻。
4. 把蛋黃糊分等量放回蛋白上面去，在灑上紅椒粉。〔取出的酸黃瓜須稍為灑乾水份〕
5. 放入冰箱至少一小時。