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现在外面有卖煎鸡蛋的模具，把鸡蛋打进去就行，比洋葱圈更方便，关键是现在这种做法太浪费洋葱了，一个洋葱一旦切开 ，就要抓紧时间吃掉，否则会不新鲜，而且做磨具的洋葱还得选个大的，否则圈太小煎出来效果一定不怎么样。