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[转帖] 怎么煎鸡蛋美味又有型?[4P]

君陌

艺术家

客卿

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论坛客卿勋章张灯结彩闹元宵

1楼大中小发表于 2011-10-12 23:31 只看该作者

怎么煎鸡蛋美味又有型?[4P]

如何煎出好看又好吃的鸡蛋，用洋葱来帮你解决这个问题，不但鸡蛋不会破，而且煎出来的鸡蛋那是又圆又好吃。

1、平底锅中涂上一层薄油，加热到7成热时，放下切好的洋葱圈

2、将磕开的蛋液倒入洋葱圈里，调成小火慢慢煎到底部定型，均匀的撒上一些盐，待颜色变成金黄色，蛋液凝固即可

洋葱圈的切法：

PS:
1、市面上能买到很多形状的煎蛋模子。实在没有可用洋葱来做：将洋葱横向切开，用手轻拨即能形成一个圆圈，用这个办法还能使煎好的鸡蛋带有一股的洋葱的清香味。
2、不喜欢吃单面煎的鸡蛋，就用铲子将鸡蛋翻一个面，再煎15秒钟就可以了。

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ww14852369 金币 +6 辛苦啦！ 2011-10-13 07:01

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权限问题，有请技术员最近遇到一个麻烦嗨~大家好！改名字申请加入 ★清河赌坊★ 代理···

yfsxy3 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2011-10-12 23:46 只看该作者 0 挺不错的方法，不过肯定非常浪费洋葱。
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tean88

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3楼大中小发表于 2011-10-13 00:09 只看该作者

这个办法不错，学习了。洋葱只能用外圈的，有点浪费。

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淫帅该用户已被删除	4楼大中小发表于 2011-10-13 00:17 只看该作者 0 终于知道这种有型的煎蛋是怎么样做出来的了
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北海盗

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5楼大中小发表于 2011-10-13 00:42 只看该作者

有创意，还见过用柿子椒圈的，形状更特别

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龙哮天下

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6楼大中小发表于 2011-10-13 01:36 只看该作者

很不错的创意呀，也可以用其他的东西代替洋葱，做出不用的形状，尤其是孩子会更喜欢。

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虾米爱小鱼该用户已被删除	7楼大中小发表于 2011-10-13 01:50 只看该作者 0 挺不错的方法、、、、、、、、、、、、、、、、、本帖最近评分记录 ww14852369 金币 -5 符号灌水--请重新阅读版规! 2011-10-13 07:02
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爱伺机摸人

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8楼大中小发表于 2011-10-13 02:06 只看该作者

煎个鸡蛋还要造型啊，楼主好悠闲，我的要求是煎熟就好

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wrxzm 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2011-10-13 02:13 只看该作者 0 听说煎蛋之前加点儿牛奶，会更嫩更滑，没试过，有经验的教教
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mopdog

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10楼 大中小发表于 2011-10-13 03:08 只看该作者

哇学到了呵呵一直很怪异怎么让那个鸡蛋在煎的时候不散开楼主真是好人这个算是小诀窍啊

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