[转帖] [原创]茶叶蛋[22P+1P]

siser_sss

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31楼 大中小发表于 2011-9-7 22:14 只看该作者

茶叶蛋最难的就是入味，按照楼主方法尝试一次，谢了

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randomwalker 该用户已被删除	32楼大中小发表于 2011-9-7 22:21 只看该作者 0 哇，茶叶蛋也这么多讲究，饮食文化真是博大经深，学习了
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kiss123456 该用户已被删除	33楼大中小发表于 2011-9-7 22:55 只看该作者 0 看似普通的茶叶蛋，可是要做到入味，不简单，走过全国很多地方，各地都有茶叶蛋，有些地方的茶叶蛋剥开蛋壳其实就和白煮蛋没啥区别
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mzydgg

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34楼 大中小发表于 2011-9-7 22:59 只看该作者

我做这个的时候没有放油来炒材料，今天却是看到了一种新的做法，而且平常所用茶叶都是用泡过的茶叶晒干来弄的。

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笨爱蛋

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诚信勋章

35楼 大中小发表于 2011-9-7 23:57 只看该作者

这个最容易，我也经常做来吃
就是调料买超市里面整包的。时间没煮那么久

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xuchenxu5 该用户已被删除	36楼大中小发表于 2011-9-8 09:52 只看该作者 0 这个做法好专业啊，我做的茶叶蛋就只放点酱油和茶叶
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nus

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37楼 大中小发表于 2011-9-8 16:20 只看该作者

感觉楼主是学校里面的食堂的大厨不知道是不是呵呵

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songyujin123

Ban to Visit(禁访)

38楼 大中小发表于 2011-9-9 00:42 只看该作者

我记得我小的时候，家里做茶叶蛋都是先要把鸡蛋煮熟，然后放凉水里过一遍，然后在放到卤汁里面煮，楼主这种做法不用先把鸡蛋煮一下吗？

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ilovew000123 该用户已被删除	39楼大中小发表于 2011-9-9 03:23 只看该作者 0 說實話我還真不會做耶，哈哈，先在終於學到了，感謝你的教導啊!
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mrcuo 该用户已被删除	40楼大中小发表于 2011-9-9 08:36 只看该作者 0 经常吃,但是今天终于知道怎么做的了.谢谢...有空的时候自己做一下试试
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