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标题: [转帖] 燕麦脆饼[4P] [打印本页]

作者: lupin3437 时间: 2009-5-4 20:40 标题: 燕麦脆饼[4P]

属于硬脆的饼干，做法超级简单，零失败，黄糖的加入添加了风味，我很喜欢的一个饼干。

原料：
黄油100g、黄砂糖100g、即食燕麦片100g、蛋50g、低粉100g、泡打粉1小勺。

做法：
1、黄油和黄砂糖混合，微波加热到黄油融化，黄砂糖不必融化，趁热搅拌均匀，加入燕麦片搅拌均匀，冷却。

2、蛋打散，加到冷却的1的混合物中拌均，低粉和泡打粉混合过筛后加入，搅拌均匀，冷藏松弛20分钟。

3、松弛好的面团分成15g的小团，用手略搓圆压扁排入烤盘中。面糊比较粘，也可以用调羹挖取小团，排入烤盘。

4、烤箱170度预热，上层烤18分钟，至饼干上色，用余温闷5分钟左右。刚出炉的饼干有些软，冷却后就硬了。

作者: 某某、 时间: 2009-5-4 21:48

确实蛮方便也蛮特别的，有时间做来吃吃看。

作者: kyller123 时间: 2009-5-5 11:48

方便倒是很方便，可惜不知道自己的手艺出来后能否下咽

作者: saood 时间: 2009-5-13 23:15

燕麦这东西营养丰富阿，吃起来的感觉也一定很好

作者: 闻一杰 时间: 2009-5-14 08:24

我不知道我自己做出来的样子是什么,一定不会那么好吃吧

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