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| wmxd35 发表于 2011-8-8 20:06 只看TA 1楼 |
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[转帖] 【原创】简单美味，天天吃都不会厌--番茄煎蛋臊子面 【原创】简单美味，天天吃都不会厌--番茄煎蛋臊子面在国外留学，一般晚上才有时间好好做一顿，但中午又不能吃的马虎，营养和口味都要跟得上，于是发明了这个番茄煎蛋臊子面。 也算不上是发明，女友是四川人，喜欢吃酸辣面，我又喜欢吃番茄煎蛋，所以就把两者结合到一起了。发现味道非常棒，番茄汁融到酸辣面中，鲜美爽滑。 上个暑假基本上每天中午都在吃，都没有吃厌！ 非常适合留学生和上班族，或是想偷懒又怕吃坏身子的朋友们！ 原料： 酱油，醋，糖，鸡精，味精，输油辣子，花椒面，番茄，鸡蛋，面，葱 做法： 1.兑料 所有调料如图一所示，都是家常调味料。 先把酱油倒入碗里，一个人吃的话，用酱油把碗底盖住差不多就够了（图2） 然后加少量醋，一小勺糖，味精，鸡精 强烈推荐加入3-5勺输油辣子和一小勺花椒面（图3），非常香，不吃辣的就不放了 加入自己弄好的肉臊子（就是买绞肉煎熟），放入葱花（图4）     2.煮面 这里买不到新鲜的面，所以用的挂面煮的，在国内就买新鲜的面条，用稍微宽点的面，比阳春面好。 盛一勺煮熟的面汤到碗里，把料搅匀。汤要加够，不然一会放了面会比较干，就不爽口了。（图6）   3.番茄煎蛋 这个不用多说了，热油下蛋，下番茄， 加盐加少许糖  4.把面夹到盛有汤料的碗中，搅匀！然后将番茄煎蛋浇上去。 最好把番茄用筷子捣碎，这样汁就能到面中。  好了，开动吧！！希望你们会喜欢  早就想发了，今天刚刚升到2级，不容易啊！第一次发帖，请大家多多支持，多多回复，送上红星. 谢谢！ |
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| 感觉ML没有飞机爽 做的时候老是射不出来怎么办 |
| fengyundan 发表于 2011-8-8 20:43 只看TA 2楼 |
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| 看起来，好好吃啊，看来我也要自己学着做了 |
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