与乔外婆还真是有缘，08年3月份时乔外婆的方庄总店探店我就去了，老板那叫一个热情，个个都吃的满面红光了，老板还往桌上一盆一盆的端呢，说是换了个厨子，再尝尝，呵呵，这回六里桥店的相聚是更加开心，因为还看见了不少方庄店的服务员，方庄店快成我家食堂了，味道好自然就不用多说了，每次都吃微微辣的级别，这回尝了下中辣，个人感觉还可以，能接受，呵呵。

香锅分普通合炒和怪炒。推荐鸭唇和兔头怪炒，味道“果真名不虚传”，喜欢麻辣的人“找到福音了”。凉菜里水晶山楂“推荐度很高”，“跟果冻似的”，山楂全都“去核”，吃起来“酸酸甜甜”，“很解油腻”。“免费的”棒渣粥也不错。美中不足是“同价位的原料不能拼”，人少的话“吃不了几样”。

消费适中，人均60元左右。

不废话了，上图！

先上半成品，牛筋丸





鸭翅





嫩牛肉





藕





鸡翅





腐竹，炸的





牛骨髓，我的最爱~





脆皮肠





青虾





魔芋结





五香兔头





菌类





鸡肉片





午餐肉





豆皮





西兰花





麻辣兔头





鱿鱼须





鸭头





半成品全家福









凉菜：五香花生豆





大拌菜





水晶山楂糕。解辣的





也不知道是啥丝，挺爽口的~





酸辣蕨根粉





笋丝





怪炒锅，有兔头，鸭唇、鸡翅啥的





级别是微微辣的那锅





级别是中辣的那锅



[ 本帖最后由 techview 于 2010-3-5 15:23 编辑 ]

锅子底料真不好拍，据说是人家秘制的。本人的口味其实也只能接受中辣了，再变态的实在受不了。下次找个能人再把极辣锅拍来给大家分享啊，呵呵~