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[转帖] 口水鸡[8P]

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看看好像很方便,不知道鸡烧到怎么程度才算好呢

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口水鸡的调料不是一般的难调,要注意麻油的比例,有一次在浙菜馆里点了一盘,味道倒是不错,可是后劲太重,晚上去了好几次洗手间,难忘的经历。

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煮鸡的火候控制不好,做了几次都是肉太老了

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看起来真的口水直流,可惜太难做了,有空下馆子吃好了。

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现在的鸡肉很不好吃,柴的很。没有信心搞好一盘鸡肉。看着好看,一入口就要吐。

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粤式菜,很下饭,做起来好像也不难,学习了

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