厌弃

这是小时候的记忆，过年过节必备。


主料
干虾片
适量
辅料
食用油
少许



1.准备好一包虾片。


2.锅里倒入较多的油，烧到六成热。


3.迅速放入虾片，用筷子快速不断翻面，保持小火。


4.锅里边放边炸，不断翻面，虾片涨大发泡就是炸好了，即可捞出。


5.捞出后沥干油分，凉了就可以吃啦。


小窍门：
油温不宜过高，虾片炸大就是好了，立刻捞出。