涟漪

材料：大萝卜一根，鱼露2勺，辣椒粉若干，葱一只，姜一小块，蒜四粒，辣椒酱少许。糖一大勺(很关键)，梨丝。





大萝卜，鱼露，辣椒粉，葱，姜，蒜，辣椒酱



萝卜块加盐腌一小时



把腌出的水倒掉



加调料



拌匀后放保鲜盒冰箱冷藏3天



       做法：

       1.大萝卜去皮切块，用盐腌一小时。把腌出的水倒掉；

       2.把调料放进去拌均匀，拌匀后放保鲜盒冰箱冷藏3天；

       关键是糖，加糖的目的是去掉大萝卜的辛辣。这道菜配着白粥很好吃。