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标题: [转帖] 脆皮肠黑橄榄意面[6P] [打印本页]

作者: xt1234 时间: 2016-2-1 09:49 标题: 脆皮肠黑橄榄意面[6P]

工艺：煮

难度：新手尝试

人数：1人份

口味：咸鲜味

准备时间：10分钟

烹饪时间：<10分钟

主料：意大利面300克

辅料：香肠3根黑橄榄200克洋葱半个西红柿1个五月鲜桃1个

调料：食盐4克蒜3瓣番茄酱3大勺朗姆酒2勺香叶两片橄榄油20毫升

脆皮肠黑橄榄意面的做法

1.两个番茄加少量水放搅拌机打成酱，一个番茄切丁。黑橄榄、脆皮肠、大蒜、桃子和洋葱切丁

2.锅烧热、放橄榄油，蒜片小火爆香

3.放脆皮肠煎至脆皮肠两面金黄之后，加入洋葱转中火炒香

4.加入番茄炒软，再加入黑橄榄翻炒

5.倒进朗姆酒炒匀，放进香叶，倒进番茄酱烧开并煮制汤汁浓稠，放盐调味，最后撒上桃子丁提味

6.按照意面包装说明把面条煮好，浇上酱汁即可食用

烹饪技巧

1、番茄酱罐头在超市有售，切记不能以番茄沙司代替。

2、黑橄榄罐头在超市进口货架有售。

作者: 元小斌 时间: 2016-2-1 10:46

不错，看起来很美味，做法也很简单，可以学习一下

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