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标题: [转帖] 酥脆点心奥利奥[8P] [打印本页]

作者: thoughtful 时间: 2019-6-30 10:37 标题: 酥脆点心奥利奥[8P]

用料

主料

低筋面粉50克

可可粉20克

辅料

黄油75克

糖粉100克

酥脆点心奥利奥的做法

1.

50克黄油加入40克糖粉，稍微软化一下

2.

用手动打蛋器打到颜色变浅，稍微膨大

3.

然后加入过筛的低筋面粉和可可粉，拌成一个面团

4.

放到案板上整理成一个圆柱形

5.

放到冰箱里面冻硬了之后切成几毫米的圆片

6.

然后放进烤箱里面上下火160度，20分钟差不多，表面变硬就可以了

7.

然后就是配置馅料，25克黄油隔水加热呈液态

8.

倒进去60克糖粉搅拌均匀放凉即可

9.

最后就是装配环节，一片饼干放上去一点馅料摊开

10.

盖上另外一片饼干，放置一段时间即可

酥脆点心奥利奥成品图

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