工艺:炒
难度:初中水平
人数:2人份
口味:咸鲜味
准备时间:10分钟
烹饪时间:<15分钟
“田园蔬菜饭——营养美味。”
主料:杏鲍菇1个米饭1碗
辅料:西红柿1个洋葱半个金枪鱼罐头适量西兰花1块鸡蛋黄1个
调料:食盐1/2茶匙黑胡椒1/2茶匙
田园蔬菜饭的做法
1.西红柿切小丁;洋葱切丁;杏鲍菇切薄片;西兰花掰小朵
2.在白米饭里打一颗鸡蛋黄,再搅拌均匀
3.平底锅不放油,直接放入蘑菇片煸炒,再放入洋葱丁,炒甜炒软
4.再下入金枪鱼罐头,继续煸炒,出香味后倒入番茄丁,炒匀后加入黑胡椒碎,再倒入拌入蛋黄的米饭,最后撒入西兰花,加一点盐,把饭炒均匀后盖上锅盖焖至西兰花变熟就好
