精巧

用料

主料



咖啡粉5克



黄油45克



低筋面粉45克



鸡蛋1个



朗姆酒30克



细砂糖40克



热水15克

辅料

泡打粉2克

爱心咖啡甜酒玛德琳的做法

1.

一大勺热水融化咖啡粉备用



2.

加入咖啡液搅拌均匀



3.

鸡蛋加糖搅拌至融化



4.

再加入朗姆酒搅拌均匀



5.

加入过筛的粉类搅拌至没有干粉



6.

黄油隔水融合



7.

分次加入黄油，搅拌均匀



8.

盖上保鲜膜放在冰箱冰藏半个小时



9.

将冷藏好的面糊装入裱花袋，挤入学厨的爱心玛德琳模



10.

烤箱预热170度，上下火中层15-20分钟



11.

出炉后马上脱模放凉，放冰箱冷藏过夜，口感更佳



爱心咖啡甜酒玛德琳成品图

lili809181

这种需要用到冰箱的甜点在炎热的夏天吃的时候应该感觉不错哦

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