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[转帖] 酥脆圆饼[21P]

被坑

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1楼 大 中 小 发表于 2019-7-18 21:13  只看该作者
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酥脆圆饼[21P]

用料

主料



鸡蛋2个



细砂糖1克



盐1.5克



玉米油50克



低筋面粉65克



芝麻1克



香葱碎10克

辅料

学厨30连曲奇模具2件

酥脆圆饼的做法

1.

称量好所有材料备用，烤箱160度预热



2.

鸡蛋打散加入盐和细砂糖、玉米油，搅拌均匀



3.

加入切碎的香葱碎搅拌均匀



4.

筛入低筋面粉和芝麻



5.

用蛋抽搅拌均匀



6.

搅拌均匀的饼干糊



7.

将搅拌均匀的面糊倒入裱花袋



8.

然后前端剪口，挤入模具



9.

放入烤箱，160度15分钟



10.

出炉即可脱模，晾凉之后密封保存



11.

成品



12.

成品



13.

成品



14.

成品



15.

成品



16.

成品



酥脆圆饼成品图

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wagena1974

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2楼 大 中 小 发表于 2019-7-19 03:06  只看该作者
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看起来很不错哦。有机会可以试试看。
本帖最近评分记录
  • 昨夜風 金币 +7 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2019-7-20 20:02

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lili809181

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3楼 大 中 小 发表于 2019-7-19 19:20  只看该作者
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有点像是小时候经常吃的那种鸡蛋薄饼，也是差不多大小的。

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