别牛逼

用料

主料



梅花肉一块



柠檬一个



香菜二根



蒜白二个

辅料

白糖三匙

味极鲜酱油少许

蜂蜜少许

白酒一匙

柠檬香叉烧的做法

1.

黄柠檬



2.

蜂蜜



3.

肉 叉点洞，下白酒 白糖 酱油 柠檬汁半个腌三小时上【如果喜欢颜色深点的可加点老抽一匙】



4.

腌好后上盘，盘下肉上洒少许柠檬皮



5.

用微波烧烤2 烤10分钟，翻面再烤10分钟。拿出来倒出肉汁

挤上半个柠檬汁再烤10分钟



6.

后拿出肉均匀裹上蜂蜜 再微波烤15分钟



7.

晾凉就能切了



8.

洒上蒜白丝 香菜 特写一下，夹点蒜白沾上酱汁【酱汁可选1芥末酱油2酱油醋蒜头】

很棒的下酒菜



柠檬香叉烧成品图







烹饪技巧

1/由于微波炉各不同烧烤功能也就不同，请注意火候

2/中间出的肉汁一定要倒掉，要不影响肉的烤制

3/涂上蜂蜜后要注意别烤制太焦

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柠檬配上烤肉，好吃而不油腻。

dboy179

自己也做过叉烧，不过是用油炸弄熟的，微波炉不知道效果怎么样