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[转帖] 香卤肉[16P]

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1楼 大 中 小 发表于 2019-6-12 22:20  只看该作者
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香卤肉[16P]

用料

主料



猪肉(瘦)1000克

辅料

卤汁1盆

酱油30克

盐1汤匙

调味鲜10克

香卤肉的做法

1.

备猪肉



2.

卤过猪蹄的卤汁



3.

倒进煮锅里烧开



4.

放进备好的猪肉



5.

淋上酱油，放点盐，如果觉的不够味再放点新卤药



6.

大火烧开



7.

转中火卤一小时，途中撒上调味鲜



8.

卤好的卤肉可直接开吃



9.

切片



10.

装碗里



11.

喜欢吃蒜，辣味的配点调汁



12.

倒进调汁即可



香卤肉成品图









烹饪技巧

卤过猪蹄的卤汁更香更易入味。
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  • 昨夜風 金币 +7 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2019-6-13 20:27

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bluebluestarsta

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2楼 大 中 小 发表于 2019-6-13 01:35  只看该作者
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卤汁可以自己用八角桂皮香叶茴香自己熬制

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lili809181

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3楼 大 中 小 发表于 2019-6-13 19:22  只看该作者
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先不说味道如何，单单是从卖相上来看不是很有食欲。

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