‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印

[转帖] 卤大豆[8P]

浪漫旅行

LEVEL 7

Rank: 6Rank: 6

积分
59 
金币
2904 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
0 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2019-2-5 
最后登录
2019-6-23 
1楼 大 中 小 发表于 2019-5-26 11:05  只看该作者
0

卤大豆[8P]

用料主料


大豆1000克辅料花椒10克小茴香5克大料5克盐10克水适量卤大豆的做法1.
大豆薄皮洗净。


2.
放入锅中，加所有调料。


3.
加水抹过大豆。


4.
选择豆泥制作25分钟就可以了。


卤大豆成品图








烹饪技巧
喜欢辣的可以加些尖椒。
本帖最近评分记录
  • 昨夜風 金币 +5 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2019-5-27 20:39

TOP

作者的其他主题:
Mea Shimotsuki 霜月めあ [100P] Saaya 紗綾 - COMPLETE [100P] Nanoka 菜乃花 [100P] 美术家协会走进温岭街 绘出古街风采[20P] 乔治·康多——艺术是今天唯一真实的东西[36P] 俄罗斯画家Veronika Lobareva清透的光影油画欣赏[31P]
as100153084

LEVEL 1

积分
0 
金币
-2 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
0 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2019-2-9 
最后登录
2019-6-19 
2楼 大 中 小 发表于 2019-5-26 11:06  只看该作者
0
好久没吃过家里做的大豆了 谢谢楼主

TOP

lili809181

LEVEL 7

Rank: 6Rank: 6

积分
55 
金币
2733 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
316 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2014-10-26 
最后登录
2025-3-13 
3楼 大 中 小 发表于 2019-5-26 17:42  只看该作者
0
这边的下酒菜基本都是花生之类的，用大豆下酒都没怎么看到过。

TOP

jumanji001

LEVEL 1

积分
4 
金币
199 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
2 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2011-11-7 
最后登录
2022-11-20 
4楼 大 中 小 发表于 2019-5-26 21:16  只看该作者
0
这个应该是蚕豆吧，真正的大豆应该是黄豆，做豆腐和豆浆用的

TOP

88阴天娃娃88

LEVEL 0

积分
-3 
金币
95 枚 
威望
-1 点 
金镑
0 个 
银币
0 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2019-6-7 
最后登录
2019-6-9 
5楼 大 中 小 发表于 2019-6-7 16:39  只看该作者
0
大豆也能卤的吗，学到了，下次试试

TOP

nizimike

LEVEL 2

Rank: 1

积分
5 
金币
226 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
0 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2013-5-1 
最后登录
2021-5-31 
6楼 大 中 小 发表于 2019-6-15 08:15  只看该作者
0
茴香豆是不是茴香要多放一点，我看这个量有点少，但是做法应该没问题。

TOP

xueluo2000

LEVEL 1

积分
1 
金币
56 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
4 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2019-1-1 
最后登录
2025-3-2 
7楼 大 中 小 发表于 2019-6-15 09:54  只看该作者
0
这东西一般叫蚕豆吧，大豆是黄豆。这么个吃法还没试过，有机会试试……感觉配着喝酒会很不错

TOP

yalin7082009

LEVEL 1

积分
0 
金币
5 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
0 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2009-8-5 
最后登录
2019-9-15 
8楼 大 中 小 发表于 2019-6-16 16:54  只看该作者
0
可以加点小米椒，这样辣辣的更有味

TOP

vv19990909

LEVEL 3

Rank: 2

积分
10 
金币
502 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
10 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2008-5-6 
最后登录
2025-3-14 
9楼 大 中 小 发表于 2019-6-16 19:11  只看该作者
0
名字写错了吧，这是茴香豆的做法吧。

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-3-14 15:48

Processed in 0.064378 second(s), 5 queries.