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[转帖] 五香煮鸡蛋[7P]

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1楼 大 中 小 发表于 2019-6-3 23:01  只看该作者
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五香煮鸡蛋[7P]

用料

主料



鸡蛋11个

辅料

八角2个

小茴香少量

香叶1片

草果1个

桂皮1片

盐稍多

酱油适量

五香煮鸡蛋的做法

1.

鸡蛋洗干净



2.

准备八角，小茴香，香叶，草果，桂皮



3.

冷水放入鸡蛋，调料，盐，酱油，大火煮开后转小火煮10分钟



4.

煮好的鸡蛋用勺子敲破蛋壳，放24小时入味后，可以开吃了



五香煮鸡蛋成品图







烹饪技巧

盐稍多，入味。 酱油用老抽，好上色。
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  • 花米 金币 +4 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2019-6-3 23:51

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2楼 大 中 小 发表于 2019-6-3 23:05  只看该作者
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五香煮鸡蛋其实也就是茶叶蛋的方法呗

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