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[转帖] 花样茶鸡蛋[13P]

浪漫旅行

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1楼 大 中 小 发表于 2019-5-4 09:56  只看该作者
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花样茶鸡蛋[13P]

用料

主料



鸡蛋250克

辅料

酱油50毫升

盐10克

香菜叶5克

香叶4片

桂皮5克

尖椒1支

花样茶鸡蛋的做法

1.

鸡蛋煮熟



2.

过凉



3.

香菜叶用水浸泡



4.

香叶、桂皮、尖椒



5.

放入锅中加水、酱油、盐烧开



6.

香菜叶贴在鸡蛋上用纱布包紧



7.

放入卤水中



8.

卤制好了



花样茶鸡蛋成品图











烹饪技巧

香菜叶用水浸泡便于粘贴，纱布包紧是防止香菜叶滑落
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  • 花米 金币 +6 转帖分享，红包献上！ 2019-5-4 12:07

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lili809181

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2楼 大 中 小 发表于 2019-5-4 15:39  只看该作者
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其实就是把叶子的形状印在了鸡蛋上，看起来比较新奇。

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lifengen

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3楼 大 中 小 发表于 2019-5-5 21:09  只看该作者
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看着蛮好看，比较有意思，鸡蛋可能也有些香菜的香味.

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zyc20190101

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4楼 大 中 小 发表于 2019-6-1 12:01  只看该作者
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原来是这样做出来的呀，每天早上我都爱去小摊上去吃茶叶蛋，这下自己学着做下。

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