[转帖] 春饼[9P]

春饼


所用材料：饺子皮50个，花生油少许。
做法步骤：



第一步：剩饺子皮拿出，缓一下，因为放入冷藏室存放了一晚。



第二步：把每一个饺子皮摊开，每一个上面加一点油，抹开。



第三步：摞起来，用擀面杖压一下，然后擀成薄饼，别担心会粘连，抹了油一点都不会粘连。



第四步：把锅里放上水，把擀好的春饼放上，开锅后大火蒸10分钟，熟透端下篦子。



第五步：把篦子倒扣在盖帘上，趁热用手揭开即成，看薄薄的，特别的好。



第六步：揭开以后摞起来，用笼布包好放入塑料袋中，可以防止干裂，吃得时候柔软如初。



如果想吃春卷，包上喜欢的菜，放入电饼铛稍微一烙，春卷也就成了。
心得：1，包饺子，饺子皮容易剩下，再也不用煮皮吃了，这样轻松的擀一擀超简单。2，蒸制的时间，可以制作的多少来决定，如果做很多蒸制的时间就要延长，别蒸不熟。

有点像荷叶饼的样子 虽然形状不像