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| cui8718 发表于 2019-7-11 10:36 只看TA 1楼 |
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[转帖] 葱爆小酥肉[10P] 用料主料猪瘦肉1斤大葱1根鸡蛋2个  辅料白胡椒粉生抽老抽淀粉1包姜1块蒜花椒盐料酒糖 1. 准备好材料  2. 猪肉切片  3. 放入碗中加入盐 白胡椒 料酒腌制10分钟  4. 抓匀，腌制10分钟  5. 腌好的肉片裹上淀粉后再沾上蛋液。一片一片的下入七成热的油锅中。  6. 中火片炸成金黄色。  7. 捞出控油  8. 锅中留底油，下入葱姜翻炒。加入酱油、糖和适量的水烧开。  9. 下入炸好的酥肉，淀粉勾芡之后，翻炒片刻将汤汁收干即可  葱爆小酥肉成品图 
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| boringdailylife 发表于 2019-7-11 17:16 只看TA 2楼 |
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| 看着让人流口水。喜欢酥肉的香脆。看着这样的做法，虽然可能会失掉了部分香脆的感觉，但是应该更入味，更美味。谢谢分享！ |
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| lili809181 发表于 2019-7-11 20:22 只看TA 3楼 |
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| 吃的时候应该已经吃不出酥的感觉了吧，毕竟外面有酱汁。 |
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