feiniao130

芝麻酱、花生酱、韭花、香油、盐。

这个关于酱的问题
主要还是看你吃的是什么锅了
如果是红锅，辣的，一般就是香油+点小米辣+蒜蓉+葱花+原汤
如果是清汤锅。
看你的配料好像也不吃辣的。就是香油+芝麻酱+酱油+蒜蓉，一般人还用蚝油比较多，但是我常吃，如果是蚝油+酱油，会非常的咸
作为一个吃货
看你吃火锅是吃什么东西，如果是吃新鲜牛肉类的话，就用简单的辣椒酱/或者沙茶酱，这样更好吃。
鱼肉火锅是酱油+葱丝鲜甜。
鸡肉和羊肉之类用豆瓣酱。新鲜的就是这样
如果是吃那种比较杂的有丸子之类的。根据上面的东西去混搭就可以了。

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• 神代世萝 金币 +8 认真回复，奖励！ 2020-11-18 11:45