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标题: [转帖] 冰来它挡,雪来它掩,火锅宝典[40P] [打印本页]

作者: wbl198091 时间: 2011-9-22 00:03 标题: 冰来它挡,雪来它掩,火锅宝典[40P]

香草香草，来自美丽而神秘的云南，为您奉上地道的云南本地原生态火锅。餐厅环境秉承云南少数民族风格，标志状如一株香草也宛如一位含羞的少女极具异域风情。古香古色的餐具，婉转的民族音乐，随处可见的云南扎染和竹筒，连洗手间也让人仿佛置身于竹林深处。在餐厅正中借鉴大理白族民居“三坊一照壁”的格局，照壁上书“香草神韵”四个大字，观之不觉有置身繁花似锦的大理古城的错觉。

工体8号精品火锅紧邻于北京工人体育场北门东侧，交通便捷，设有免费订车位。餐厅于2008年9月正式开业，就餐环境优雅温馨，格调清新，非常适合小型聚会，商务宴请，餐位90人。内设4人至12人的单间。主要经营精品小火锅，餐厅在保证菜品质量的前提下，无论是餐具，还是菜品的出品都精心设计，在享受美食的前提下，也能给您感官的满足，而且价格非常实惠

“天顺源清真食品有限公司”成立于1994年，属中外合资企业，占地面积20万平方米。厂房面积2.6万平方米，年生产能力1.5万吨。原材料全部进口于新西兰、澳大利亚。是一家集原料进口，生产加工、餐饮连锁为一体的清真食品企业，是全国羊产品最具规模的生产企业，是新西兰、澳大利亚在华最大合作企业。

在盛宴墨脱藏火锅餐厅，品尝鲁朗石锅美味。鲁朗，藏语意为“龙王谷”也是“叫人不想家”的地方。海拔3000米。位于川藏路上，属于西藏林芝县，是一片保存完好的藏区原始景区，在当地最具有特色美食——鲁朗石锅。它的石材来自世界上稀有的天然岩石。产于林芝墨脱县，质地软绵。耐2000度高温。传热慢散热慢有菱镁矿、滑石、蛇矿石、黑云母组成。含有人体必需的硅、镁、钙等十六种微量元素。用石锅蒸煮食物，它体内的微量元素会随温度升高释放出来，从而被人体更好地吸收。

丽江庭院是一家座落在北京国旺胡同中的隐居式丽江主题会所，是丽江客栈在北京的翻版。除了无法携带的灯具，其余店内所有桌椅窗户大小饰品，无一例外全来自于丽江本地。环境优雅安静得像等待着被时光遗忘，那就是一个浑然天成的阳光地带，看书、聊天、发呆、做梦，悠悠然地喝着上好普洱茶逗猫，或者坐在院子里，在有百年历史的那颗大枣树下，等时不时落下的红色果实。这里主营的是88元自助的云南风情小火锅，调料香艳味美，火锅汤底采用十余种珍奇菌类久熬而成。涮的菜品中更有斑鱼这种北京少有的新鲜鱼类，切成薄片滚烫10秒即可食用，鱼肉脆嫩，口感清爽。

三人行骨头王火锅是上海知名连锁火锅品牌，连续多年被网友评为上海最受欢迎的特色火锅之一。位于惠新东街的分店是三人行在北京的第一家分店。特色锅底介绍：经典骨头王砂锅――骨髓多、肉香、筋实、份量十足的大棒骨，还有各式特色配菜：脆嫩的笋片、鲜香弹牙的自制虾丸、美味的蛋饺、酥香的酥肉……。锅底越熬越香，所有的营养和鲜味全入到底汤里，再涮上肥牛肥羊或是蔬菜，饱吸鲜浓的高汤，既使不蘸沾料也已满口留香！

意识形态白甘蔗锅，是美而美餐饮有限公司旗下的一家中高档的火锅店。本店位于东三环中路东环国际大厦北侧。交通方便地铁、公交车双井桥北站下车即到。店内共有206个座位，可供206人同时进餐。内部有3个小包间，每个有6座位。一个大包间有12座位。店内还有可容纳8人和6人不等餐桌。独树一帜的新日式装饰风格。精美装修、环境优雅。伴随着悠悠的音乐你可以体会到每一个细节都体现了对食客、食物和空间艺术的人文关怀。

澳门豆捞火锅名店，豆捞——起源于澳门，它象征着吉祥如意招财进宝的含义，也是企业的一个名称，并不是相传吃豆腐脑、豆浆、豆制品之类的食品。澳门豆捞是经营以海鲜为主，88？原料都是从原产地直接空运，以新、鲜、奇，为特色的四季皆宜的绿色食品。澳门豆捞是以“涮”为主的饮食风格，同时澳门豆捞是中国国际餐饮联合会认定的“ 中华美食餐饮名店”。

谭鱼头，川味火锅

北京孔亮火锅位于有名的饮食一条街--东直门簋街，本店原为王府四合院，装修古朴典雅、环境舒适。锅底汤色红色、香味浓、味道鲜美醇厚；菜品进货正规严格，质量有保证，份量足，价格适中；服务人性化，温馨亲切到位，确为经得起嘴验的正宗重庆火锅。

[ 本帖最后由 wbl198091 于 2011-9-22 00:24 编辑 ]

作者: angeiwu 时间: 2011-9-22 01:03

是高档的饭店，火锅现在是吃的时候，可惜没有银子啊。

作者: emo7216341 时间: 2011-9-22 01:12

高档火锅店，环境不错，就是不知道用的油是什么油。

作者: 张盆巾 时间: 2011-9-22 09:40

提示: 该帖被管理员或版主屏蔽

作者: byby167 时间: 2011-9-22 14:05

火锅我只相信四川的好吃!所有其它地方的只能算二流的把!好吃在四川!

作者: tjsm 时间: 2011-9-22 14:18

火锅我冬天的最爱啊这个可以经常吃

作者: z-king 时间: 2011-9-22 15:35

吃了这么多年的火锅，吃来吃去还是最早的清汤涮羊肉爽啊。

作者: boy922 时间: 2011-9-22 18:38

现在都是吃1人1锅的小火锅比较多，但是又没传统火锅的氛围和味道，传统火锅由于目前地沟油的问题，不太敢去尝试

作者: long6463383 时间: 2011-9-22 19:40

好家伙在这吃火锅肯定死贵死贵的，而且也没吃火锅的感觉，着那是吃火锅啊，简直是那抽水泵抽我们老百姓的血啊

作者: lnddkd1 时间: 2011-9-22 20:08

天气越来越冷了，是吃火锅的时候了，环境也不错，消费也还可以吧。

作者: dtt230 时间: 2011-9-22 20:10

看起来有点档次，不知道真实情况怎样。在这种环境下吃火锅，心情不错的

作者: syzh2012 时间: 2011-9-22 22:12

火锅的类别刻真多啊，都不知道吃那个好了

作者: qpqwcmfu 时间: 2011-9-22 23:40

这么多火锅啊看的眼睛都花了，基本上包括了中高档次的了。

作者: vitahubert 时间: 2011-9-22 23:59

不管是吃火锅还是吃别的，首先要注意的是千万不要吃到了地沟油。

作者: 倚花狂 时间: 2011-9-23 00:14

孔亮火锅是不是正宗重庆火锅我不知道，反正孔亮火锅在重庆是远不如德庄、小天鹅等火锅店的。

作者: huanghecctv 时间: 2011-9-23 00:21

绝对高层次的火锅店，环境雅致，菜品有看相，边烫边聊，很有情趣

作者: jiajiawose 时间: 2011-9-23 00:25

装潢的太奢侈，这消费不起，然后食物看上去也不是太精致，有没有实惠吃火锅的地方

作者: lwj861119 时间: 2011-9-23 10:51

那个云南原生态火锅店看起来很有特色，就是不知道好不好吃，怎么不全国连锁呢？

作者: huoqiu 时间: 2011-9-23 11:24

原来我每天看贴无数,一直潜水，基本上不回贴.
后来发现这样很傻,很多比我注册晚的人等级都比我高。
于是我就把这段文字保存在记事本里, 每看一贴就复制粘贴一次.
顺便帮楼主把贴子顶上去

作者: jy00086305 时间: 2011-9-23 11:44

看上去就想吃，真是色香味俱全，有机会一定要去尝尝，中国美食真是博大精深。

作者: K_eno 时间: 2011-9-23 18:30

和几个要好的哥们一起吃火锅绝对是一件快事，清汤羊肉最爱

作者: XX0548 时间: 2011-9-23 19:43

火锅店太高档了看着真别扭，还是大排档里有感觉

作者: ktrayy 时间: 2011-9-23 19:54

看到楼主的图片真是口水欲滴。不过如要吃还的跑遍全国各地。好像不太现实。其实吃了重庆火锅其他的也就一般了。

作者: xm8136557 时间: 2011-9-23 23:31

又到了吃火锅的好时候了就是不知道楼主介绍的这些有像网上说的那样吧猪肉当羊肉卖吗？现在吃什么都怕怕了

作者: jill19 时间: 2011-9-24 11:03

天气变冷了好想吃火锅啊~ 真美味。口水直流

作者: 江上风 时间: 2011-9-24 11:24

环境不错，可是这价格。。除了公款我是去不起滴

作者: zzolivier 时间: 2011-9-24 13:16

老实说，我也算吃过不少地方的火锅了，除了去四川车上的吃完后全部留鼻血的那次，其他地方的火锅几乎没什么大区别

作者: x19880702 时间: 2011-9-24 23:31

去过一次四川。。。那边的火锅不错。。不辣但是很麻

作者: diaoaoke1 时间: 2011-9-24 23:45

吃火锅还点到正宗的地方去现在的地沟油回锅油多的很真的很不放心

作者: zgc316 时间: 2011-9-27 18:29

dddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd

作者: fx721 时间: 2011-9-27 18:32

看起来不错，但是吃火锅吃的是气氛，不是环境哈

作者: zz1yhm2 时间: 2011-9-27 19:00

要说吃火锅还是得在东北吃来的爽。外面雪花飘飘，屋内热气腾腾的吃着，再加上点小烧酒那可就更美了，不光是御寒还可以舒筋活血。

作者: schneiderk 时间: 2011-9-27 19:02

恩，环境、食材都不错，看着也能来食欲，就不知道用的是不是老汤。

作者: 30huangwei 时间: 2011-9-27 20:09

澳门豆捞吃一顿不是一般的贵啊，4个人基本要吃到800块左右！

作者: linghuan126 时间: 2011-9-27 20:12

环境看着都挺高档的，我们这边比较有名的还是喜欢海底捞，挖鼻，天越来越冷了，看了图片想去吃了~

作者: bbbaia0605 时间: 2011-9-27 20:13

好吃好吃，不知全国有哪些地方好吃。呵呵。

作者: zgdbuding 时间: 2011-9-27 20:17

其实火锅吃的就是一种味道，一种热闹的氛围，其实弄的再豪华，没有味道，也不算好火锅

作者: jamky29 时间: 2011-9-27 20:22

都是几星级的
可惜哥们没钱钱
只能享受些图图了...

作者: abc8702 时间: 2011-9-27 21:59

这天气一凉快下来,吃火锅就更爽了.刚前几日出去吃过火锅.不过这价格比以前去吃涨了一少.这物价涨的吃不消啊

作者: zongtongfu 时间: 2011-9-27 22:01

看着盘中的肉卷，实在，地道！
现在的肉卷都是机器卷切出来的，冻肉，看来品牌是王道，不作假

作者: 瑞士的空间 时间: 2011-9-27 22:04

四川。那边的火锅不错。麻

作者: ahai236270 时间: 2011-9-28 10:47

火锅消费不高，适合我们聚会，吃起来比较有感觉，人多又有吃饭的气氛，这店装修的可以啊，最重要的是食品安全就可以了

作者: shicao3088 时间: 2011-9-28 10:49

澳门豆捞我这有一家，吃过一次，拉肚子，郁闷啊，不知道是我运气不好还是咋的

作者: basker 时间: 2011-9-28 10:51

吃火锅是我的一个爱好，看上去装修得很不错，特别是云南那个很有地方特色。

作者: cj6317 时间: 2011-9-28 15:32

这是当地人受了外来文化的强大影响后自己乱炖的吧.云南可不是说火锅的好地方.

作者: tlyuhq 时间: 2011-9-28 16:05

高档火锅店，环境不错，就是不知道用的油是什么油。

作者: 旮旯驾到 时间: 2011-9-28 17:53

环境不错，看着挺有食欲的~

有机会去那边体验一下！

作者: c512018491 时间: 2011-9-28 17:56

现在马上就是大吃火锅的时候了。不过看这环境，俺们这老百姓可是消费不起啊!

作者: 只作不爱 时间: 2011-9-28 18:40

火锅也是我比较喜欢的一种吃法,也没有什么好说的,只是有一点提醒一下各位,就是在吃涮肉的时候,一定要涮那种有肥有瘦的,那样的才好吃,如果都是瘦的话,吃起来有点像木渣,

作者: zjw35431 时间: 2011-9-29 00:18

图片的环境真得不错，火锅我认为重庆火锅最过瘾，再配上冰镇的啤酒，绝品

作者: yyyweb 时间: 2011-9-29 01:57 标题: 火锅还得重庆的，好吃

火锅还得重庆的，好吃，上面提的什么澳门豆捞，正打算去吃一下，结果就关门了。做不走。

作者: fed111 时间: 2011-9-29 09:26

火锅啊。。。同学聚会吃的最多了

作者: tlyuhq 时间: 2011-9-29 10:21

天气越来越冷了，是吃火锅的时候了，环境也不错，消费也还可以吧。

作者: wuqingzhang 时间: 2011-9-29 13:38

太漂亮了，太高档了，啥时候咱也去吃一回，我爱吃火锅！

作者: zala126513 时间: 2011-9-29 15:28

天气渐凉再往后就到了吃火锅的时节楼主适时发了这个勾起我的食欲

作者: flashcom2011 时间: 2011-9-29 15:41

现在是夏天，应该吃火锅的人比较少吧，加上现在的火锅都是加添加剂的，禺尔吃吃还可以！

作者: lq343158 时间: 2011-9-29 15:51

火锅还是很爽的，夏天也可以叫上一般兄弟，打个球了一起叫2件啤酒，偿开了喝敞开了吃

作者: 40xyj 时间: 2011-9-29 16:10

看来楼主不讲吃的。只是讲装修而已。可装修的好。不见的东西好吃。

作者: MCYAN 时间: 2011-9-29 16:24

最爱火锅，收藏了以后有机会去的话去试试

作者: huangyijiaying 时间: 2011-9-29 16:43

老实讲,装修高档的大店里火锅,基本上没好吃的,在成都,好吃的火锅都是街边小店,三五个好友一起吹牛喝酒,大冬天里出一身汗,那真真叫一个爽

作者: lingxiqh520 时间: 2011-9-29 17:24

不错啊我就是卖冰淇淋的没想到还可以这样做

作者: dagemaoa 时间: 2011-9-29 20:02

以前上大学的时候最爱吃火锅了，一年四季都能吃！

作者: lzd7719 时间: 2011-9-29 20:55

还是喜欢传统的清汤火锅，或者整个老鸭汤火锅

作者: 石厚痔 时间: 2011-9-30 04:01

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作者: wtz1968 时间: 2011-9-30 10:48

对一个四川人来讲，这些都不是火锅，充其量是涮锅，装修还可以，菜品没特色，这是现在许多火锅的通病。

作者: 3139 时间: 2011-9-30 14:27

都装修的挺标致的！环境不错！有机会要去看看！

作者: spyman 时间: 2011-9-30 14:37

只是吃过一个，工体8号，不过我觉得不好吃，吃的都没有什么特色，不知道楼主是怎么选这些地方的。
而且，为什么没有海底捞，这个我觉得味道还可以，服务是没的说。

作者: slzs223000 时间: 2011-9-30 15:32

还是在自己家吃好啊都说活活店里的都是地沟油还是再回锅的呢

作者: z1234x 时间: 2011-9-30 19:26

看图片食欲大开，价格也不是很高，有机会一定要去的，尤其是几个特色的店

作者: pk370 时间: 2011-9-30 21:42

装潢不错,摆盘精美,看着受用,不知吃着如何.羊肉片看颜色,有鸭肉

作者: yu11128 时间: 2011-10-1 00:13

看起这么好的菜色，都有马上去吃火锅的冲动了

作者: pkking999 时间: 2011-10-1 00:33

现在的火锅不光是地沟油啊，还有好多添加剂的哦

作者: 87693236 时间: 2011-10-1 12:02

天凉了，多吃点火锅还是有好处了，可别吃到地地沟油，被吓怕了！

作者: 夏新 时间: 2011-10-1 12:10

哇，都是很有特色的火锅店啊~真的是各有千秋啊~环境和食材都很不错啊~至少比那什么呷哺呷哺要好多了

作者: mm33520 时间: 2011-10-1 12:40

国庆加班的我，表示只有眼福，没有口福~

作者: 周子平 时间: 2011-10-1 12:43

本人在银行上班，业务能力还行，就因为学历问题一直没能考副经理，工作3年一直在柜台，又没时间看资料考试。后经朋友介绍认识了一家教育服务中心的李老师，他们是一家能通过正规途径快速取‘证的教育机构，签保过协议，这样我在既不耽误工作又在短时间内取得了国家承认的学’历。为表达对李老师的感谢特为其宣传一下，也希望各位朋友能早日取得人生的第二哥身份证。李老师的联系电’话是18876658481 Q‘Q号码82313665。

作者: 13576651598 时间: 2011-10-1 13:09

这些火锅店里的料全都很精细而且大份呀！环境也很好。

作者: fengjialing 时间: 2011-10-1 17:07

火锅大爱，可是个人最讨厌的就是骨头汤！极度不感冒，涮锅更是美味到了极致。

作者: 翠池幸 时间: 2011-10-1 18:43

顶而不懈，遇到好贴决不能放过

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作者: 16584668 时间: 2011-10-1 18:58

冬天快来了，正好也该吃火锅了，吃着火锅喝着白酒，舒服，哈哈

作者: j1j1j1j1 时间: 2011-10-1 20:31

真叫人垂涎欲滴啊，天气冷了，去吃火锅去。

作者: 天使7768 时间: 2011-10-1 20:32

我现在都不敢吃火锅了，据说火锅底料油阿什么的都是用的地沟油

作者: haitunaa 时间: 2011-10-1 20:48

看起来环境还算是不错的，不知道味道是如何的了。

作者: maxdell 时间: 2011-10-3 16:09

火锅店感觉算是经营最长久的饭店，很多饭店现在都成不长久，但是火锅店一般都能长期火爆，人们真的是太喜欢火锅了。

作者: z409992126h 时间: 2011-10-3 17:26

天冷啦又到了吃火锅的时候啦，我也是蛮喜欢吃火锅的，自己弄个电磁炉，买点肉丸啥的，就这样煮着吃，在网上查有些火锅店里东西不卫生，还是自己弄着吃吧

作者: wsystxwd 时间: 2011-10-3 18:22

环境不错，现在马上就是大吃火锅的时候了。

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