
西贡.COM时尚越南菜
推荐理由:原滋原味的越南菜让人一次便爱的无法自拔

越南,这个神秘的国度对于我们来说也许并不是陌生的,无论是连续不断的雨丝,还是阳光绚烂的炎热,或是杜拉斯笔下《情人》中摇曳生姿的湄公河、如花盛开的少女、还有那段凄美的爱情故事,特别是它独具特色的菜品文化,多元地方风俗的融合,一切都让人着迷。
越南菜是中南半岛国家中最具特色与美味的菜品,与其它菜系相比更多了一份清爽和精致。越南菜讲究阴阳调和,其菜肴精致、酸甜可口外加一点点的辣,烹调时注重清爽原味,配以其独特的香料调制,搭配法国菜的浪漫,让人欲罢不能……今天小编就带大家走进位于百汇街与同光路交汇的西贡.COM时尚越南餐厅,一起领略越南文化带来的魅力。

环境:一进门,仿佛真正走进了一个原滋原味的越南。服务人员穿着独具越南地方风俗的服饰,亲切、热情。每个灯具的选择、餐桌的装饰,到餐厅内的各种摆设大部分都来自越南,从细节中可以感受老板花费的心思。据餐厅老板介绍,墙上所悬挂的艺术品,均为他在越南亲自拍摄的作品,让人在享受美味的同时也能感受到那充满迷幻与神奇色彩的异国风情。

原料、食材:听厨师介绍(虽然听不懂他纯正的越南话),但老板的翻译让我们了解到,这里的大部分食材都是来自于越南,就连小小的叶子和香菜都是空运至长春,据说这些新鲜的叶子还都有着不同的功效。

露水炸软蟹 38元/例
新鲜、美味:在这里你绝对不用担心食物中的色素会对我们产生危害,因为西贡.COM时尚越南菜从不使用酱油等原料,而是用一种纯天然的果子煮水来替代酱油;醋的替代品是越南特产的一种小青柠檬,让人在享受美味的同时享受健康。

饮品:越南是美女的盛产地,越南美女身材好、皮肤细嫩,据说这些都是源于她们经常食用的鱼露。鱼露的营养价值非常高,而在西贡.COM,你在不知不觉就可以享用到。
来到西贡.COM,不得不提的就是这种从越南空运来的饮料,特别向女士推荐,分为不同口味;其中雷公根饮料,还有塑腿功效哦!想必美女们都已蠢蠢欲动了吧!

香茅油泼敲虾 68元/例
餐具:餐具,是餐厅的重要组成部分,餐厅的材质、款式也决定了餐厅的品味。在西贡.COM,从精致的餐具可以看出老板对越南的了解和钟爱,牛骨、牛角、珍珠、贝壳等各式餐具,给人带来视觉、味觉的双重享受。

香茅椰汁牛肉 28元/例
菜品:西贡.COM特别聘请了越南顶级大厨精心烹制。西贡.COM倡导“美食新奢侈主义”,它所代表的并不是在富丽堂皇中大把大把地吃钞票,而是在吃饭的时候享受到“天人合一”的自在状态,这种让所有感官都放松且愉悦的状态,需要有恰到好处的美食、恰到好处的环境,当然还要有沉淀过后凝聚的文化。
在这里,没有喧嚣,没有烦杂,你所感受的,单单只享受品味那个静谥神秘的时光。相信我,你会爱上这个地方。

胡志明老鸭煲 38元/例