通常乌兹别克人都希望聚集到茶餐厅里，他们可以要上一大盘当地厨子做的“手抓饭”，或者在厨房里租上一个锅台，自己来烹制佳肴。现在让我们一起来参观一家典型的乌兹别克茶餐厅，享受他们精美的烹调技艺。这就是一家当地典型的茶餐厅，有时候店外根本没有指明您可以在此享受美味食品的招牌。
厨房里的这个大炉台上放着十一口大锅，烹调乌兹别克风味菜肴有两种方式，大锅熬制或者碳烤。
这里已经普遍采用天然气作燃料。
锅台俩侧各放着五口大锅，通常每口大锅可以烹制10-15人吃的手抓饭。锅台的另一端放着一口更大的锅子，可以煮食够40-50人所需的手抓饭。
一进厨房每个人就可以立即闻到食物的芳香。
将牛肉与洋葱一起煸炒。
这里专门切配冷盘和果盆。
厨子们并不喜欢穿工作服。
通常乌兹别克人都希望聚集到茶餐厅里，他们可以要上一大盘当地厨子做的“手抓饭”，或者在厨房里租上一个锅台，自己来烹制佳肴。
女人可以准备沙拉，但手抓饭一定要男厨子来烹制。
带牛肉煮熟变软后，厨子开始煮土豆和羊肉。
正准备将煮熟的土豆上浇上羊肉汤。
油煎肥羊肉配上洋葱丝是喝伏特加的好酒肴。
这里正在烹制手抓饭。
油煎洋葱，当地的菜肴大多很油腻。
蔬菜沙拉。
红案。
已经洗好的洋葱和土豆。
还有黄瓜和番茄。
茶餐厅中茶是少不了的，特别是吃了油腻的手抓饭后必须饮茶。
切好的胡萝卜条，是手抓饭的必要配菜。
气温高达35'C，家酿的酒是少不了的饮品。
通常乌兹别克人都希望聚集到茶餐厅里，他们可以要上一大盘当地厨子做的“手抓饭”，或者在厨房里租上一个锅台，自己来烹制佳肴。
由于活很累，伏特加是一定少不了的。
通常乌兹别克人都希望聚集到茶餐厅里，他们可以要上一大盘当地厨子做的“手抓饭”，或者在厨房里租上一个锅台，自己来烹制佳肴。
手抓饭还得熬上一会儿，让我们先到周围转转。
这是茶餐厅的内院，这里有一间间的包间。您可以在包间里和朋友尽情享受，不受干扰。
包间里备有大炕，您可以坐在地毯上或软垫上。
当然也有配有餐桌和椅子的包间。
也有挂着壁毯的包间。
茶餐厅的员工，拍照时男女有别。
通常乌兹别克人都希望聚集到茶餐厅里，他们可以要上一大盘当地厨子做的“手抓饭”，或者在厨房里租上一个锅台，自己来烹制佳肴。
这是一大盘煮好的“手抓饭”，您是否愿意尝尝？
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