tony.l

最近迷上了这道早餐，低脂低卡，营养又美味，吃撑了也不怕！

大家好！我是紫色浪漫，又到了分享美食的时间。最近一直在减肥，每天再忙也坚持给自己做减脂餐，和朋友们分享过我的减脂午餐和减脂晚餐，每天都吃得很饱很满足，体重也在慢慢下降。今天给大家分享的是我的减脂早餐，也是我最近常吃的早餐：西葫芦鸡蛋蒸包，它低脂低卡，饱腹感强，吃多了也不担心长肉肉！

买的饺子皮，省却了揉面的烦恼，对早上赶时间的我来说，节约了不少时间，用西葫芦，鸡蛋，木耳，胡萝卜做馅，虽然是素食，味道却非常鲜美。

蒸包里的食材热量都很低，100g西葫芦的热量是18大卡，比许多蔬菜的热量都要低很多，在减肥期间食用西葫芦是不担心长肉肉的，而且西葫芦含有丰富的食物纤维，可以促进肠道蠕动，加快人体代谢，西葫芦还含有丰富的维生素和矿物质，尤其是钙，钾，维C，胡萝卜素的含量很高，减肥期间食用西葫芦，会让你的气色很好。

木耳的热量也很低，100g木耳的热量是21大卡，而且木耳的营养价值很高，富含铁，磷等营养物质，食用木耳可以补血，促进肠胃蠕动，所有减肥的朋友也要多吃木耳，减肥的同时，还会让你的气色好好的。

鸡蛋可以给减肥期的我们补充足够的蛋白质和营养，素馅里面放了鸡蛋，味道也好了很多，包好的蒸包，蒸一蒸就可以上桌，皮薄馅多的蒸包，吃一口就停不下来，现在把做法分享给大家，喜欢的朋友赶紧做起来！

【西葫芦鸡蛋蒸包】

所需食材：

西葫芦一个，胡萝卜一小段，木耳适量，鸡蛋三个，饺子皮适量。

1.准备食材并洗净，木耳提前泡发。

2.西葫芦，木耳，胡萝卜切丝，西葫芦水分含量大，所以要放盐腌一会，再倒掉腌出来的水分，和木耳胡萝卜丝一起放入大碗中。

3.锅中放橄榄油，倒入打散的蛋液，炒散后盛出，放入碗中，放少许盐，一勺蚝油，一勺橄榄油，适量的胡椒粉拌匀。

4.素馅就准备好啦！

5.饺子皮用擀面杖擀薄擀大。

6.放适量的素馅。

7.再抱紧收口。

8.放入蒸锅，水开蒸10分钟就可以了。

9.出锅啦！味道鲜美，饺子皮特别有嚼劲。

顾不上烫，一口气吃了五个，太香啦！

吃得饱饱哒！特满足，如果你也在减肥，不妨试试这个蒸包，既美味还不担心长肉肉！

也有朋友会怀疑饺子皮的热量，面粉做的饺子皮热量确实比素馅的热量要高，100g饺子皮大概10个，热量是260大卡左右，但是减肥期间我们也要适量地吃一些主食，而且5个饺子皮的热量并不多

黑说神雕

看着搭配的五颜六色赏心悦目的，就是不知道调料搭配地如何。
不过按照现在人们对营养素的了解，西葫芦容易在爆炒后产生丙烯酰胺，所以，尽量少吃这款蔬菜。