[转帖] 意大利面

mic1980 该用户已被删除

1楼大中小发表于 2009-4-3 17:46 只看该作者

意大利面

材料

奶酪

意大利面 80 g

番茄 1each

番茄酱 1 spoon

盐

胡椒

香肠或者培根

洋葱 1/4 each

大蒜一瓣

红酒或者白兰地 100ml

步骤

1取一只锅加水煮开放入意大利面煮十到十五分钟

2将番茄，培根或者火腿和大蒜切成小丁，取锅加油依次放入大蒜，洋葱和培根炒至出香味加入番茄丁。

3翻炒过后加入番茄酱和红酒调至小火开始炖，炖至颜色变成深红，味道变甜就为好。

4捞出意大利面，过凉水，撒上橄榄油搅拌

5取另一支平底锅加橄榄油，倒入炖好的酱，然后加入意大利面，用叉子翻炒一下，出锅装盘。

6把奶酪洒在意大利面之上。

如图

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akida 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2009-4-4 15:55 只看该作者 0 要是有过程的图片就好了哦，不过也很感谢楼主分享经验
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zhouyitai 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2009-4-4 20:17 只看该作者 0 你的意大利面的外观也不怎么样!真的,没味口啊~
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haowei0301 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2009-4-4 21:45 只看该作者 0 这招和我以前学的制作方法是差不多的，但是这个形状看起来更加有胃口一些。
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taiwaivan 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2009-4-5 03:16 只看该作者 0 图片不清晰哦，没多少食欲都不过过程很详细，可以自己试试着做做看。
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morokkorom 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2009-4-5 12:10 只看该作者 0 意大利面一定要吃正宗的,就是必胜客的都很难吃.
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sis_vip 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2009-4-5 18:06 只看该作者 0 这个意大利面几乎每家都号称正宗，做出来都不一样，味道也不一样
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chaofeiren

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8楼大中小发表于 2009-4-5 20:13 只看该作者

我看意大利面跟中国的有什么区别吗，不好吃，还是喜欢中式面条

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m5enpk

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9楼大中小发表于 2009-4-5 23:21 只看该作者

看材料面是舔的，感觉作为主食，还是咸的好吃，舔的不习惯

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police223 该用户已被删除	10楼大中小发表于 2009-4-6 08:01 只看该作者 0 哈哈，实在是太牛了，真不愧是人间的珍馐美味，口水都流出来了，谢谢楼主拿出来分享！！！！！
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